陈刚中大期货北京著名“网红菜市场”上线饿了么 明星大使是常客

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    踏进北京著名网红菜市场“三源里菜市场”,许多人都会惊呼“可以吃遍全世界”:从澳洲龙虾、西班牙红虾、北极甜虾、帝王蟹,到火鸡、水鸭、鹌鹑、羊排、各档次的牛排,以及泰陈刚中大期货国的红毛丹、智利的青蛇果,应有尽有;由于临近使馆区,这里还可以找到来自全世界的各种食材和调料,所见招牌的文字全部中英双语,明星、大使、高档餐厅主厨等,都是这儿的常客。如今,这里的常客多了一个群体:外卖小哥。

    北京老外很聪明,扫码学用饿了么

    饿了么外卖小哥刘佳兴,平日里除了穿梭各餐厅之外,“逛”菜市场也成了他工作的日常。随着饿了么平台在品类供给和物流服务方面的能力日益增长,用饿了么买菜已经不是新鲜事。

    四季生鲜是一个以蔬果为主的连锁品牌,三源里菜市场店上线饿了么后,这家原本生意就已趋成熟的店铺,又出现了新的增长活力。据负责人吴帅介绍,三源里菜场很受老外欢迎,四季生鲜上线饿了么后,用户群体迅速扩大,还经常能接到大使馆的订单。“这些外国人很聪明,自从贴了饿了么海报,他们自己看到后就知道扫码,然后就学会用了。”吴帅说,“他们看着图片就能点单,支付什么的都用得很溜。”

    崭新的消费方式,除了让菜场商家获得显著的收入提升,也让其运营理念和方式发生实实在在的变化。为了能够适应饿了么平台运营,老板制定了天天都有0.01元组合菜品的策略,陈刚中大期货比如土豆青椒组合1分钱,两个菜正好能做青椒土豆丝,此外还有过4个鸡蛋1分钱等等,相当于老板帮用户组合推荐菜品。

    客户方便了,菜摊老板、外卖小哥收入增加了

    吴帅还表示,一般来现场买菜的客人,客单价只有10多元,而在饿了么上下单的客人,客单价却能达到60元以上,甚至还出现过高达几百元的订单,“那一单是周末一家老外要家庭聚餐,直接在饿了么下了单,方便他们的同时也让店铺获得了不少收益。”吴帅说。

    随着气温升高,水果的需求增大,这也让刘佳兴比往常更加忙碌,多的时候一天要进菜场近十次。“我配送的用户分布很广,大使馆、居民楼和写字楼都有老外下单,有次一个德国人下单还备注让我带瓶饮料呢!”商超和菜场的订单,让外卖小哥在用餐高峰之外也能有不少收入,刘佳兴现在一个月的工资差不多7000元,生活也很充实。

    如今,新零售已成为外卖平台最重要的增长引擎之一,“外卖”的内涵得到极大延伸,作为连接新零售商家和用户的重要一环,外卖小哥更有切身的体会,刘佳兴说,起初菜场老板还不太适应饿了么接单,有时要经提醒才注意到来单了,如今已经非常流畅,几乎一点时间都不耽误。陈刚中大期货(马航)

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